




餐厅的厨房油烟机、油烟管道排烟不畅,已成为大多后厨人员苦恼的问题,厨房排烟不顺畅应该怎么处理?
1、设计不合理:
因在开业装修时预计的就餐人员饱和值低于现今就餐饱和值,后厨工作量增加,厨房通风管道,多台灶同时作业,原设计风机转数低,排烟量小,厨房通风管道安装,导致排烟不畅。
解决方法:在排烟口加装风扇式四叶或六叶排烟风机,福州厨房通风管道,提高排烟量;或更换大风量风机
设计厨房排烟工程的注意事项:
1、厨房送风系统应为直流方法,厨房的通风工程系统要选择变速风机或相关又风机中止排风。
2、厨房是公共建筑的部分之一,机房、风机和风管宜设在屋顶层,这种设计可以使风道内处于负压形状,避免气味外溢。
3、根据厨房排风和厨房灶头数量进行厨房油烟净化器的选型。按照灶具的详细位置来安排排烟口的厨房内送、排风口的布置,注意:为了避免厨师的身体安康和送风射流打乱灶具的排风功能,不能将送风口对准厨师的头部。

厨房排烟管道安装需要注意哪些?
1、副烟道务必保留
每家的厨房里都有烟道,厨房通风管道报价,同时烟道也有主副之分,主烟道贯穿整个楼体,而副烟道是相对独立的。一般家里的油烟会先到副烟道里,然后再通过隔板上的孔进入主烟道,这样可---每户的油烟是隔离开来的。
2、施工细节要注意
选择抽油烟机安装的位置十分重要。管道越短越好。另外,为了不破坏原有的主副烟道,其开口方向不是随意可以改的,一定要打在副烟道里面。
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