




哪些细节是厨房排烟管道不可忽视的?
应该留意机房、风机及风管的安置厨房的排风机宜设在厨房的上部,厨房为公共建筑中的一部分时,其排风机宜设在屋顶层,这可以使风道内处于负压状况,防止气味外溢。厨房排烟风口尽量离室内空调体系通风口远点,防止厨房气味与空调体系串流,影响空调体系的空气。厨房的排风机一般应选用低噪音离心风机。

厨房烟道用什么材料做的好:
1、烟道必须在楼板处接缝安装,龙岩厨房通风管道,上下管道之间的接缝用水泥砂素灰做好密封,管道与楼板间隙用c20细石混凝土填塞,并浇注c20混凝土坎(坎厚80,坎顶标高较厅房楼板标高高200),厨房通风管道施工,每层排风道要做承托处理(烟道下端预埋铁件,在楼板处焊接角钢承托)
2、烟道安装后,厨房通风管道工程,必须用c20细石混凝土灌实烟道与墙面的间隙,如间隙过小,则应在安装烟道前,将墙面抹灰,防止烟道万一漏烟串过墙面。
3、烟道由下向上逐层安装,---要注意核对烟道型号和楼层。严格按产品型号代号的标记,按顺序安装,安装时不能错装。

餐饮厨房排烟要求是什么?
1、食物加工区域应保持通风---,及时清除潮湿和污浊的空气。应由高清洁区域向低清洁区域输送空气,以防止食品、饮食用具及加工设备的污染。
2、烹饪场所应采用机械通风方式。发生油烟的设备上部,应加装带机械排风和油烟过滤装置,滤芯应易于清洁和更换。
3、产生大量蒸气的设备上方,除应加设机械排风外,还宜分隔开成小隔间,厨房通风管道,防止结露,并做好冷凝水的引出。
4、排气孔应装有易于清洁、耐腐蚀和符合本条第十二款要求的网罩,以防止有害动物侵入。
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