




对于商业综合体来说,餐饮也是占据相当大的比例。所以厨房排油烟系统的运行效果会直接影响到商场的品质和价值,对排油烟系统进行合理规划十分重要。商业厨房排油烟要遵循哪些原则?
1、设计中,应该根据相应的规范及设计标准,通过细致的计算来确定风速的控制、风管的走向、风机的选型等各个环节;
2、由于商业项目复杂而多变的特点,排油烟系统在设计时应充分考虑到后期变更的需要,预留足够的余量,厨房通风管道安装,不管是管道尺寸还是设备选择,福州厨房通风管道,建议预留15%-20%的预留量。
厨房排烟管道安装后回灌是那些原因造成的?
回灌的原因是:
1、有的家庭在装修时改动了原来的格局,厨房的灶具远离原有排烟道,连接比较困难,便直接就近把排烟管伸到了窗外。
2、前些年建的旧的楼房,房屋原有的厨房排烟道堵塞或者不畅,厨房通风管道工程,无---常使用。一些家庭无奈之下只好将油烟从厨房窗户排出。
3、是一些新房和旧房由于厨房排烟道互相串气,一家炒菜,多家厨房都会闻到没烟的气味,因此有的家庭只好堵塞原有的排风道,福州厨房通风管道安装加工,另辟蹊径。
哪些细节是厨房排烟管道不可忽视的?
1、厨房送风体系应为直流方法,厨房的通风工程体系宜选用变速风机或相关又风机进行送排风。这样可以更直接有用的将随时发生的很多废气排出室外。
2、厨房油烟净化器设备选型应该依据厨房排风及灶头数量品配。排烟口安置厨房内送、排风口的安置应按灶具的具---置加以考虑,不能让送风口对准厨师的头部吹风,防止影响厨师的---及送风射流打乱灶具的排风功能。确认送风出口的出口风速时,在距地2m左右时的区域风速<0.25m/s较为抱负。
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